干锅排骨是一道地方特色美食，主要原料是排骨，很多朋友不知道干锅排骨怎么做，下面让我们一起来学习一下吧。
食材
1
排骨 200克
2
油 10克
3
鸡精 10克
4
芹菜 100克
5
干锅酱 100克
6
盐 10克
7
辣椒 20克
8
姜丝 10克
9
葱丝 10克
方法/步骤
1
辣椒切段，芹菜切段。
2
锅中倒油，放入排骨炸熟捞出，留底油放入葱丝、姜丝、辣椒。
3
爆香后放入干锅酱翻炒，放入排骨、芹菜。
4
翻炒均匀后加水，放盐、鸡精，大火收汁后出锅即可。
5
总结如下。
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