家常豌豆炒鸡蛋

豌豆 适量

鸡蛋 2个

盐 适量

南德 少许

生抽 少许

取适量的冷冻豌豆解冻后备用，两个鸡蛋打散在碗中搅拌均匀。

炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋块后盛出。

炒锅内再次加入少许的油，油温升起后倒入豌豆粒，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后可加入少许的清水。啊字词翻炒一会后倒入鸡蛋块，翻炒均匀就可以盛出装盘了。