豆类能提供高的蛋白质，豌豆炒鸡蛋有营养又简单。
食材
1
豌豆 100克
2
鸡蛋 2个
3
生姜 少许
4
盐 少许
5
味极鲜 少许
方法/步骤
1
先将买来的豌豆剥好或者直接现成的，清洗干净，鸡蛋搅拌好。
2
锅内放油，稍微热后放入生姜。
3
将豌豆放入锅内后均匀搅拌5分钟左右。
4
锅内稍微放入点清水，煮开之后，加入味极鲜，盐，均匀搅拌2分钟。
5
将准备好的鸡蛋放入锅内，然后均匀搅拌3分钟，然后就可以出锅了。
注意事项
加入鸡蛋不要立即搅拌，稍微鸡蛋半熟后再搅拌。
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