蒜苗不仅具有强大的杀菌效果，更是预防血栓和癌症的作用，是生活中常见的一种食物原料。蒜苗最简单的吃法就是和鸡蛋放在一起吃，下面小编就来给大家详细的介绍一下做法过程
食材
1
蒜苗 259克
2
鸡蛋 4个
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 1勺
方法/步骤
1
首先将蒜苗去除黄叶和根后，洗净切成寸段待用
2
然后，往碗中打入4个鸡蛋，并加少许的盐搅拌均匀待用
3
接着，将锅烧热倒入适量的食用油，待油热后放入蒜苗大火快速翻炒均匀
4
之后，加入适量的盐进行调味，大火快速翻炒两分钟
5
接着，倒入搅拌好的鸡蛋液，并用中小火摊一分钟后，再翻至另一面接着摊
6
之后，放入一勺鸡精进行入味，中火快速翻炒一分钟即可
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这样好吃又简单的蒜苗炒鸡蛋就做好了
注意事项
1
蒜苗炒鸡蛋时，只要放盐和鸡精进行调味即可，这样简单又美味哦
2
在搅拌鸡蛋时，可加入少许的盐和鸡精进行搅拌，这样鸡蛋炒出来会更加好吃哦
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