淮山有益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛的功效。所以今天用来做了一道简单易做的家常菜。
食材
1
铁棍淮山 2根
2
豆豉 几粒
3
蒜 3粒
4
鸡粉 半茶匙
5
生抽 2汤匙
6
糖 1茶匙
7
排骨 1磅
方法/步骤
1
排骨加入糖。
2
加入生抽。
3
加入鸡粉拌匀腌20分钟。
4
淮山削皮切块。放入碟中。
5
把腌好排骨铺放在淮山上。
6
热油锅爆香蒜米和豆豉。
7
淋在排骨面上，上锅里蒸30分钟，时间按各家火候调节。
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