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教你做吮指酒糟凤爪

现在市面上能买到各种各样的酱料,为我们提供了更为简便快捷的生活方式。可是有时候买回来的酱料,你总是觉得差了那么一点点味道。所以你自己再加上那么一点点,那就成了你自己好的那一口了
食材
1

鸡爪 1磅

2

糟卤 1瓶

3

花椒粒 1汤匙

方法/步骤
1

鸡爪买回洗净,然后帮它们“剪一下指甲”

2

花椒一汤匙放入浸泡一下,然后入锅煮15分钟。

3

起锅后用冷水冲洗,直到冷。(温哥华的冷水是雪山水,夏天都像是从冰箱拿出来的冰水一样冷的)

4

然后用准备好的冰水浸泡10分钟。

5

倒掉冰水,加入糟卤和花椒,放冰箱浸一晚,第二天可食。味道比较偏咸,如果是喜欢甜味的,可放一点糖中和一下,会更好味罗。

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