俺辛辛苦苦炒了白菜，花斑却说——太简单！俺只好返工~~~~~ 琢磨来琢磨去，这素菜还真不好做，平时做菜习惯了放葱姜蒜、鸡精之类的来调味，这回多数材料不能用，难啦，尤其对我这种嘴刁的主儿来说，更难！唉~~~ 鼓捣了一个卷卷，起名曰——五色卷，纯粹为了交作业而作业，有不喜欢的，背后悄悄告诉我哈^_^
工具/原料
1
三片 大白菜
2
半根 葫萝卜
3
一块 茶（豆腐）干
4
一块 西瓜皮
5
一个 鸡蛋
6
3朵 水发木耳
7
色拉油
8
姜
9
花椒
10
白胡椒粉
11
盐白
12
糖
13
水淀粉.
步骤/方法
1
白菜去梗，开水氽过，再过凉水，控干水分。
2
西瓜皮去掉外面的绿皮和里面的瓤，切成薄片；葫萝卜、木耳切丝；茶干切条；鸡蛋煎成蛋皮后切条。
3
将白菜叶平铺于菜板上，将以上各丝、条码在白菜叶上卷成卷，之后再切成约一寸长的段，摆放在盘中。
4
蒸锅里的水烧开了，卷卷们快来排队蒸桑拿喽~~~只蒸8分钟就行了。
5
炒锅倒油，同时下花椒，待花椒炸酥炸香后将其捞出，此时用中小火就可以了。
6
捞出花椒后，下姜末炸香，此时将火调小，顺着锅边轻轻倒入半碗清水（如果不是做斋菜的话，此时用高汤，鸡精调味就最棒了），加盐、小半勺白糖、白糊椒粉煮约1分钟，倒入水淀粉，此时一边倒一边搅，至芡汁浓稠即可。
7
将调好的芡汁淋在蒸好的卷卷上，就OK了。 .
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