特别好吃
食材
1
掌中宝 250克
2
洋葱末 132克
3
蒜末 20克
4
姜末 61克
5
葱花 27克
6
干辣椒 39克
7
淀粉 34克
8
面包糠 29克
方法/步骤
1
掌中宝就是膝软骨
2
取一包膝软骨，洗净，沥干水分，用料酒，盐，淀粉腌制15分钟
3
准备好蒜末，姜末，葱花，洋葱末，干辣椒，芹菜等食材
4
锅里放油，将蒜末，面包糠小火炸至金黄色捞出备用
5
锅里放油，爆香葱花，姜末，洋葱末，芹菜，干辣椒，放入腌制好的膝软骨翻炒均匀
6
最后放入炒制好的面包糠翻炒均匀，放入盐，黑胡椒调味即可
注意事项
注意火候
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