夏天吃4种食物减肥最有效

养生导读：夏天是最适合减肥的时候，饮食加运动是最佳减肥方法。就饮食而言，你知道吃什么能减肥吗？夏天吃4种食物减肥最有效，下面小编教你一些减肥食谱，让你越吃越显瘦！吃什么能减肥？　　一、山药　　山药中含有大量淀粉，蛋白质，维生素B，C，E，葡萄糖，粗蛋白氨基酸等，还有一类重要的营养成分即薯蓣皂，这是合成女性荷尔蒙的先驱物，具有滋阴补阳，增强新陈代谢的强劲功效。近年研究指出，山药最富营养的成分在它的黏液中，构成这种黏液的主要成分是甘露聚糖和黏蛋白（糖蛋白的一种）。　　黏蛋白可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化。山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。　　山药中所含的甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性作用。甘露聚糖是一种易溶解在水肿的半纤维素，食用山药后，甘露聚糖遇水膨胀80到100倍，在胃中体积变大，易产生饱腹感；山药作为一种高营养，低热量食品，食用过多也不必担心会有发胖的可能性。推荐食谱：山药苹果汁　材料：山药粉15克，苹果1颗，鲜奶250毫升。　　做法：先把苹果洗干净后去皮，然后把苹果切成一小块一小块。把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌就可以了。可依据个人口味加适量的糖和白开水，口味会更佳。二、苦瓜　　苦瓜含有多种营养素，蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B1、B2、C，矿物质钙、磷、铁……等，其中以维他命C的含量最多，对皮肤很有益。此外，所含的维生素B17有杀死肿瘤细胞的功能，是一种很好的防癌食物，且其所含的奎宁成份对疟疾有相当疗效。　　国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。　　作为一种蔬菜，苦瓜能够给人体补充丰富的纤维素，并且具有清热排毒的功能。作为一种减肥食物，苦瓜也具有独特的减肥功效。苦瓜具有健脾作用，如果脾健康，就能很好地吸收对肾、肝、脾有益的食物，提高自身代谢率，加快排出体内毒素以及有害油脂。推荐食谱：酿苦瓜材料：肉馅，黄瓜，苦瓜，鸡精，酱油，香油。　　做法：黄瓜洗净切丝，控干水分，搬入肉馅中。将苦瓜洗净切段，然后掏出里面的瓤，将肉馅塞入苦瓜段中。将苦瓜段装盘，隔水蒸8-10分钟后取出。将装苦瓜段的盘中的汤水倒入锅中，再次烧开，加入食盐、鸡精、酱油，用湿淀粉勾芡，然后滴入香油，出锅时淋在苦瓜上即可。三、洋葱　　很多减肥的人，都把洋葱作为自己的首选食品，因为洋葱的脂肪含量很低，在控制脂肪摄入的时期，是不错的选择。洋葱的解毒力在众多蔬菜中绝对是No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等等，洋葱的全身都是解毒排毒、抗氧化的有效成分。　　其中，强力的排毒解毒功能来自于有机硫化合物，当烹调前，先将洋葱切好，稍稍放置于常温下一段时间，烹调时再用油爆炒，这种成分就能好好地锁住不流失。另外，辛辣的成分帮你促进血液循环，维生素B1加速新陈代谢。　　洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显着，真不愧为“蔬菜皇后”。推荐食谱：洋葱炒排骨酥　材料：紫皮洋葱1个，瘦排骨适量，葱适量，油、盐、酱油、生粉各适量。　　做法：把排骨洗净，拿点酱油、油、盐、生粉腌制一下，以便入味。洋葱去掉最外面一层，洗净，然后竖切即可。开锅热油，先炸排骨，等排骨两边变金黄色即可加入洋葱爆炒。等洋葱微焦，加入预先切好的葱，加点盐调味即可。四、芹菜　　芹菜有助于降低血压，还有助于减肥这是众所周知的，那是因为芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，可以抑制肠道内脂溶性毒素的吸收，并加快粪便在肠内的运转时间。这样减少过多的油脂被吸收。　　芹菜含有丰富的营养，芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品，消化芹菜所需要的热量比芹菜本身所带来的热量还要多，而且丰富的纤维素还可以帮助排出体内的油脂和垃圾，清肠瘦身。芹菜还可以帮助低血压和利尿消肿，尤其适合体内湿气较大，水肿型肥胖女性。　　但是只是光吃芹菜的话会觉得乏味，如果把芹菜合理的搭配做成家常菜的话，不仅能发挥芹菜的营养功效、增加芹菜的口感，也不会失去芹菜清肠减脂的瘦身功效。推荐食谱：辣味芹菜炒肉末材料：芹菜2－3棵、蒜、姜、红色尖椒2只。　　做法：芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒切成圈儿；锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油；炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。