家里做台式炒年糕，烹饪很简单，方便，看完你就懂了。烹调时间15分钟。
食材
1
肉丝 些许
2
红萝卜丝 些许
3
干香菇 2个
4
洋葱 1/4个
5
年糕 大概15-20
6
蒜末 适量
7
葱 2支
8
油葱酥 适量
9
鲜味抄手 1匙
10
盐 1匙
11
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
1、备料：我用五花肉切薄片，煎起来很香， 红萝卜刨丝、香菇切丝、洋葱切丝，蒜切末，葱切小段。
2
2、先煸猪肉。
3
3、煸出肉香后，加入红萝卜跟香菇。
4
4、再加入洋葱跟蒜。
5
5、加入香菇水，如果水分不够再另外加水。
6
6、加入年糕。
7
7、煨到水分快收干时加入油葱酥跟葱，也一并调味。
8
8、完成。水煨煮的时间要久一点，让年糕完全熟，口感才好吃。
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