在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。
食材
1
白菜 半颗
2
辣椒 适量
3
洋葱 半个
4
盐 适量
5
醋 适量
6
酱油 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
准备好一颗白菜，把白菜洗净，将白菜切开切成丝放一边备用（只用白菜叶的部分白菜帮不要哦）
2
把准备好的洋葱切开，辣椒切好备用
3
将锅洗净待锅干后放油，待油热后放入洋葱、辣椒炒出香味关火
4
拿一小碗放入适量的酱油、醋和适量的水，加点盐搅匀
5
将切好的白菜放入盆中把锅中炒好的调料倒入，刚刚调好的汤汁也倒进去
6
拿筷子搅拌均匀即可，最后放上香菜