备好食材。慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。吉利丁用冷水泡2分钟。小火加热牛奶，周围起小气泡。加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g倒入淡奶油或椰奶。搅拌均匀。过筛下奶糊到模子里。模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。脱模切块。椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。均匀的粘上椰丝。
食材
1
牛奶 240g
2
淡奶油 100g
3
吉利丁 7.5g
4
细砂糖 40g
5
干椰丝 适量
步骤
1
备好食材。
2
慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
3
吉利丁用冷水泡2分钟。
4
小火加热牛奶，周围起小气泡。
5
加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
6
倒入淡奶油或椰奶。
7
搅拌均匀。
8
过筛下奶糊到模子里。
9
模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
10
脱模切块。
11
椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
12
均匀的粘上椰丝。