自从二师兄涨价之后，这道菜在我们家的饭桌上就几乎看不见了，趁着过年赶紧做点出来下酒
食材
1
肥肠 500克
2
洋葱 1个
3
蒜 5瓣
4
姜 3片
5
香菜 1根
6
干辣椒 5个
7
花椒 适量
8
酱油 2勺
方法/步骤
1
洋葱直接用手掰成块备用
2
肥肠随意切，我买的是半成品，回来简单洗几次就可以了
3
简单的配料，没有干辣椒了，我就用小米辣代替了，如果是干辣椒会更香
4
锅里放花椒爆香，然后下入葱姜蒜
5
下入肥肠，倒入白酒，醋，翻炒，半成品炒的时间不用过长，炒干水分就可以了。
6
下入洋葱，再倒点生抽，盐，翻炒，最后加入香菜即可出锅
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