为爱人做生日蛋糕～
食材
1
低筋面粉 100克
2
鸡蛋 5个
3
芒果 1个
4
淡奶油 340克
5
白砂糖 85克
6
绵白糖 32克
7
抹茶粉 1勺
8
色拉油 少许
9
饼干 2块
10
50%巧克力 1条
11
牛奶 60毫升
12
泡打粉 1克
13
塔塔粉 2克
步骤/方法
1
可网上购买套组
2
将蛋白蛋黄分离，分别打发，打发蛋白分三次加入砂糖，共25g
3
加砂糖打发至淡黄色，分三次加色拉油，继续打发，加入牛奶、面粉（事先与塔塔粉、泡打粉混合）搅拌
4
将蛋白蛋黄搅拌均匀
5
搅拌好的蛋糕液
6
加热电饭锅，倒入少许色拉油涂均匀，倒入蛋糕液，可依个人口味加入蔓越莓干或葡萄干
7
十分钟，蛋糕已成
8
蛋糕冷却，继续烤下一块
9
1、打发淡奶油，方法和打发蛋白一样 ，加糖霜打发更好，2、芒果切小块，3、饼干揉碎，4、分成三成加入奶油和芒果，5、最后上层装饰芒果和巧克力，6，撒上饼干碎（随意撒即可）
10
蛋糕切块
11
烤箱的步骤