馒头是北方人的主食，在北方人的生活中，一日三餐都离不开，男女老少都喜欢吃。那么。白白胖胖的馒头是怎么制作的呢？下面就由小编和吃货们一起走进厨房来动手制作吧。
食材
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面粉 2斤
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发酵母 10克
方法/步骤
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面粉放在盆内
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另外一个盆内放温水，将发酵母放入搅均。
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将发酵母水倒入面盆内开始揉面
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面揉好后盆上面盖好盖子放在一个保暖的地方，要经过3个小时左右的时间就会发酵好。
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发酵好的面粉
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将发酵好的面粉再次揉搓，成面团就好。
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将揉好的面团做成长条
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再切成面吉子
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一个个面吉子再次揉搓成白面馒头，不要太大啊。
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揉好的面馒头放一边醒10分钟左右
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锅内放入适量的水，一般蒸锅分二层，按自家的人口来做馒头；将醒好的馒头放在锅内，大火烧开，转中火15分钟左右就好。
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15分钟后关火，等1分钟左右出锅。时间长了，馒头上面会有热蒸气。
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