腊味煲仔饭的作法

洗完的米就加小小油同水

放上炉灶处，边煮边用筷子搅米，放到一边等它自己小火慢慢煮。

接下来，是我们这次的腊味主角，就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦，放腊肉，腊肾都行。

这个时候，饭就半生熟啦，可以把腊味放进去一齐煲。

煮几条盐水菜心放一边。

蒜，喜欢就放不喜欢可以不放。 蒜头同大蒜一齐爆炒．不喜欢的人士可以改为葱，或者不放。边炒边加入酱油，糖，水，鸡精，蚝油．．．最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦！

咦，饭和腊味都熟啦．放两只鸡蛋下去。

等蛋五成熟变成糖心蛋的时候，放入刚才的菜同酱油，最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊．颜色好看又鲜味．