工具/原料
1
苦甜巧克力300克
2
动物性鲜奶油180克
3
高脂可可粉30克
4
橙皮酒10克
5
防潮可可粉100克
步骤/方法
1
1.将苦甜巧克力放在纸上，切成碎片，再放入锅中。
2
2.将动物性鲜奶油煮沸，先倒入锅中一般，搅拌至巧克力熔化，再加入另一半拌匀。
3
3.加入过筛的高脂可可粉和橙皮酒拌匀。
4
4.稍冷却至浓稠可成形时，装入挤花袋中，用直径1厘米的平口花嘴挤成锥形，摆放在投影胶片上。
5
5.将巧克力送入冰箱，冷藏至冰硬后取出，蘸裹防潮可可粉即可。
注意事项
蘸裹可可粉之后最好是用密封容器装起来放到冰箱里面冻起来哦
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