中午家里没人，自己一个人煮午餐，冰箱里除了一包荷兰豆没有其他蔬菜，于是灵光一现，突然想尝试下做一碗荷兰豆鸡蛋面。
食材
1
挂面 50克
2
荷兰豆 300克
3
鸡蛋 1个
4
麻油 5克
5
花椒油 1克
6
盐 2-5克
方法/步骤
1
首先把鸡蛋放到小碗里打散。
2
油锅里煎成煎蛋，煎好以后，用小碗盛出备用。
3
荷兰豆摘洗干净。
4
锅里放水烧开，下荷兰豆，因为荷兰豆生的有点毒性，因此我多煮了一下，等荷兰豆煮差不多了，再下面条，等到面条煮熟。
5
将麻油，盐，花椒油，调和放入面碗，再将煮好的荷兰豆和面条盛出，这时候将煎好的鸡蛋放在面上。一碗好吃的荷兰豆鸡蛋面就这么竣工告成了。
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好吃美味的荷兰豆鸡蛋面。怎么样看起来还是很有食欲的。
注意事项
1
盛面的碗，面汤适当宽些，这样方便和面搅拌味道。
2
口味重的朋友可以尝试放点辣椒或者其他作料，但是尽量不要尝试放酱油，因为酱油和煎鸡蛋的组合，确实有点惨不忍睹。
3
不喜欢花椒油的可以不放花椒油，毕竟花椒味不是人人能接受的味道。