自制无添加宝宝小零食，溶豆应该是宝宝生长发育中必不可少的一种小零食了，不仅可以安抚宝宝还能锻炼宝宝的抓握能力哦！是外出必备小零食，但是外面买一盒好贵不说，哪有亲妈做的健康呀，自己做的毕竟材料放心呀！你们觉得呢？
食材
1
红心火龙汁 20克
2
奶粉 25克
3
玉米淀粉 12克
4
糖 8克
5
鸡蛋清 2个
6
柠檬 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
火龙果汁放奶粉中搅拌均匀
3
蛋清中滴几滴柠檬汁
4
打蛋器低速打发到有鱼眼泡泡加1/3白糖
5
细腻小泡泡＋1/3白糖
6
有明显纹路加1/3白糖
7
打到能提起小湾钩加玉米淀粉
8
打蛋器转高速打到干性发泡，搅打的时候感觉明显有阻力，能提起垂直的小尖角
9
取1/3的蛋白霜放入火龙果奶糊中翻伴均匀
10
翻伴好的面糊到入剩下的蛋白霜中，然后快速切伴，在快速翻伴均匀
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装入裱花袋挤豆豆
12
可以挤豆豆，烤箱提前预热
13
害怕失败的也可以挤奶圈
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入烤箱中层和底层120度烤60分钟
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成品
16
冷了以后立马密封保存
注意事项
1
奶粉很关键，有的奶粉会消泡
2
蛋白霜一定要放在无油无水的容器中，新手最好要滴柠檬汁和白醋、低速打发稳定性更强 翻拌的手法，就要炒菜那样，要翻拌翻拌不要搅拌搅拌也会消泡的
3
新手建议100°先烤60分钟如果还软的话就延长时间
4
裱花嘴的选取：建议选择6（8）齿的中号裱花嘴，做奶圈最好用小号裱花嘴
5
溶豆烤好凉了之后立马密封保存，不然就会变软，给宝宝磨牙的食物软了就没有功效了哈
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