泰式咖喱刀鱼

既然菜的名字叫做“泰式咖喱刀鱼”，想来用的咖喱一定是泰国风味的，我一直觉得我们平常从超市买回来的咖喱块应该都是日式的，那泰式的是什么样的呢？上网查了一下，泰式咖喱有红色的、黄色的，还有绿色的。翻出家里的咖喱看了看，没写是什么式的，就叫做黄金咖喱，那咱就用这个山寨一个泰式咖喱刀鱼吧，反正家里有一个咖喱控小子，怎么做咖喱都爱吃。