冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。 现代医学研究证明，梨的确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
食材
1
金桔 8个
2
雪梨 1个
3
冰糖 20克
4
红枣 6颗
5
枸杞 5g
6
水 800ml
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
雪梨去皮切小块，金桔用盐搓洗，用刀把每个金桔划2～3个口子。
3
往康佳养生壶内加入雪梨、金桔、红枣和冰糖。
4
倒入800毫升的清水。
5
选择“花果茶”程序。
6
最后剩余2分钟时，加入枸杞。
7
清甜爽口又开胃。
注意事项
1
金桔用盐搓洗，可去除表面污垢。
2
经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
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