食材
1
莜面 250克
2
黄瓜 1根
3
香菜 少许
4
尖椒 适量
5
盐 少许
6
生抽 少许
7
香醋 稍多一些
8
鸡精 少许
9
蚝油 少许
10
现炸花椒辣椒油 少许
方法/步骤
1
将裸燕麦用新开水烫一下，边烫边搅拌，直到没有干面条，再反复揉搓，做成面团
2
把燕麦搓成又长又细的条状，即燕麦和芋头
3
黄瓜,香菜,尖椒（可以选两个颜色，这样视觉效果好一些）洗净备用。
4
把黄瓜和胡椒切成丝状，把芫荽切成片。
5
在锅里放少量植物油
6
油热后将小辣椒和花椒放入，炸1分钟左右，把油倒入准备好的菜中
7
把莜面放在蒸锅上蒸10分钟即可（先烧开水）
8
大功告成，可以开饭了
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