今天的这篇经验和大家聊一聊关于怎样做莜面面条的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
原料：面粉、莜面、盐。
2
将盐、面粉、莜面混合均匀后，慢慢地加入清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑而稍硬一些面团，放盆中饧着。
3
半个小时后，面饧得差不多了，分成两个小面团，取一份先擀成圆形（我的面板小，所以分两次制作）。
4
擀成这种大而薄的圆形面片。
5
在面板上撒些薄面，将面片折叠，切成细条状，散开晾着，以防粘连，凉透后装入保鲜袋放入冷冻室保存，随吃随取。
6
成品。
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