怎么看酸辣粉是不是塑料做的

一看，看粉的色泽是否略微偏黄，接近淀粉原色，如果是则为正常粉

二摸，粗细均匀，手感柔韧、细腻光滑，有弹性

三嗅，将粉用热水浸泡片刻，气味正常，无任何异味

四烧，用火烧，会起泡呈白灰色

五煮，正常的优质粉，不是越耐煮质量越好

六尝，把生的粉放用嘴嚼一下，如果有淀粉味，则为正常的粉