妈妈总是想方设法希望孩子多吃点东西,特别是早餐,我家闺女让她吃一根玉米真的早很磨蹭,变了花样做了玉米粒鸡蛋饼,小朋友表示很喜欢!
食材
1
水果玉米粒 1根
2
鸡蛋 45克
3
面粉 30克
4
纯牛奶 少许
5
白砂糖 3克
方法/步骤
1
把一根生玉米粒用到切下来,加水煮熟后捞出沥干一下水
2
加入30g面粉,3g白砂糖,搅拌到每个玉米粒上都包裹到面粉,白砂糖化开
3
加入一颗鸡蛋搅拌
4
再加入少许牛奶,不用太稀哦,继续搅拌
5
用调羹试一下不是很粘稠不是很稀就可以拉
6
锅底刷油,磨具内侧刷油,加入玉米粒底部铺平,一次不要太多,这样容易熟,一定小火慢慢的煎,一面煎2分钟左右就行,然后脱模煎另一面就行