大红袍是乌龙茶名贵品种,受到很多人的喜爱。喜欢喝乌龙茶的朋友在选购时,要注意辨别,以防上当。
工具/原料
大红袍,外形,颜色,茶汤,口感
方法/步骤
1
选购大红袍要选择正规渠道,大红袍原产地在武夷山,可以去当地采购或者熟悉的商家选购。
2
要看大红袍茶叶外形,茶叶外形呈条索状,茶条匀整,颜色绿褐鲜润。
3
闻一下干茶气味,有焙火的香气,具有天然真味,要无掺杂其它气味。
4
岩茶手感粗糙,有厚实感,可以放茶壶里或者手里感受一下,这种需要经验。
5
冲泡出来的茶汤,可见橙黄清澈,无杂质或者浑浊,茶叶品质较好。
6
从茶汤香气去鉴别,把茶杯放在鼻子下,可以闻见一股浓郁清香,岩茶韵味明显。
7
大红袍的茶汤口感,滋味甘醇,入口滑爽。苦涩发麻,难以入口的茶叶,品质低劣。
注意事项
大红袍需要从外形,香气,茶汤和口感去综合辨别,选择一款好的岩茶不容易,需要耐心去比较。
上一篇:大红袍该如何保存?
下一篇:教大家如何审评武夷岩茶