女孩子对甜品抵抗力为零,试试自己制作双皮奶,自己选取食材,吃得放心吃得开心。
方法/步骤
1
放牛奶至锅中煮,直到略有冒烟(5分钟左右小火)
2
将煮热牛奶注入容器中,等待它结一层奶皮(牛奶不能煮沸噢>3<)
3
用叉子扎一个小口,让牛奶就出来
4
将牛奶倒入另一个容器内留下奶皮在这,在倒入另一个容器牛奶中加入细沙糖,搅拌
5
然后用过筛网将蛋清滤掉气泡,与牛奶混合,然后搅啊搅啊……最后将牛奶蛋清过滤,倒回有奶皮的容器内,隔水蒸,先是中火至水沸,然后换小火蒸4-6分钟左右,凝成固体就大功告成!
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