倒蒸红薯干的制作方法

红心小山芋含糖量较高，味道软糯，适合制作红薯干，把山芋去皮，清洗干净，

用刀切成片段，厚度约一厘米左右，

然后放到锅中去蒸，水开后放入山芋，蒸5分钟即可，不要蒸烂，只要熟了就可以，

把蒸好的山芋平铺到烤箱中，设定温度250度，20分钟，

烤好后的山芋，用筛子把它平铺开来，放在有太阳的地方让太阳晒去水分，要晒2~3天，中途要进行翻面，如果天气不好，我们也可以用烤箱烤，

红薯干越晒颜色会越深，水分减少，根据自己的喜好决定晒的时间长短，可以取一片尝一尝，如果觉得有嚼劲，口感软糯，那么就成功了，制作好的红薯干可以放在冰箱里储存，尽快食用哦，

小总结，1.选取红心山芋清洗干净，去皮，2.切成一厘米厚的片，水开后蒸5分钟即可，3.把红薯片放入烤箱，250度烤20分钟，4.然后把红薯片铺在筐内，放到太阳下去晒，5.大约晒2~3天，中途需要翻面，根据自己的口感决定晒时间的长短，制作好的红薯干可以放入冰箱内储存，尽快食用。