红薯又称地瓜；红薯中含有丰富的维生素（胡萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收；其红薯还含有抗癌物质；自己动手做的红薯干健康不加防腐剂，给孩子当零食再合适不过了。
食材
1
红薯 5斤
2
芝麻 一些
3
干果机 1个
方法/步骤
1
选红薯，红薯有很多种类；紫薯、白薯、红薯等很多品种，口感各不一样。制作红薯干我们需要选水分多、煮起来软软的、味甜的品种；粉粉的红薯做成红薯干会特意硬，没有嚼劲！
2
选好红薯后洗净，放入锅里煮熟。水没过红薯，多煮会把水煮干，熬出糖的感觉最佳！
3
待红薯冷却，用小刀切开，不能太薄，稍稍厚实一点，因为烘干后最很小了，这样更有嚼劲和肉感！
4
喜欢吃芝麻的可以在切开的红薯肉上撒上芝麻；可加可不加！
5
把切好的红薯一个个摆好到干果机内，干果机开到食品制作的位置；当然干果机型号不一样，操作也不一样，基本开到50度左右就差不多；偶尔翻一个面烘干，感觉红薯烘的半干的时候温度降低继续慢慢烘直到OK！
6
成品晶莹透亮，捏起来软软的，吃起来软糯香甜。选好几天好天气自然阳光晒干也可以，就是灰尘多、容易引苍蝇！
注意事项
1
挑选红薯特别重要
2
不用太干，这个根据个人喜欢来决定，口感有嚼劲就很可以了。
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