小时候，外婆经常给炸的红薯片，现在每当想起来，都是满满的怀念，现在都是看电影来几口红薯片，自己做的还没那么多的添加剂，香喷喷的很好吃。具体怎么做呢？一起来看看吧！
食材
1
红薯 2个
2
鸡蛋 2个
3
玉米淀粉 15g
方法/步骤
1
准备好所有材料，以免之后手忙脚乱。
2
将红薯去皮，切微厚片，放一边备用。
3
鸡蛋打入碗中，放入准备好的玉米淀粉，搅拌均匀，至无颗粒状态。
4
将切好的红薯厚片放入蛋糊中，裹均匀。这个时候可以预热烤箱180度。
5
烤盘上放好油纸，将一片片裹了蛋液的红薯厚片放在油纸上。
6
将烤盘放入烤箱中，中间层，190度，烤25分钟。
7
时间到了，就将烤好的红薯片拿出来，散热就可以吃了，吃不完，还可以找个密封容器密封存储。
注意事项
1
玉米淀粉和生粉是一样的。
2
刨了皮后的红薯，如果不是立刻处理的，可以先用水泡着，防氧化。
下一篇：红薯片怎么做