食材
1
小绿萝卜 6斤
2
粉碎洗涤盐 160g左右
方法/步骤
1
我父亲在早市买的绿萝卜现在正是各种萝卜上市的季节。一斤要45美分。爸爸说要选一个小萝卜。买回家洗，切成手指粗条，放大约三分之一袋盐，腌制24小时。
2
多喝水，倒盐水，平放晾干。
3
晾晒了2天（48小时）我看太慢了，算了，串起来吧。
4
串起来，继续晾晒。
5
串成这样，把衣架挂在阳台上晾干。
6
两周后，萝卜就干了。当你吃的时候，你可以把咸菜和全水泡混在一起。下次分享咸菜。
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