鲜美的海鲶鱼炖嫩豆腐，很好吃哦！
食材
1
海鲶鱼 400克
2
豆腐 100克
3
葱姜蒜 20克
4
盐 3克
5
油 30克
6
料酒 5克
7
鸡精 2克
方法/步骤
1
海鲶鱼洗净沥干备用，一定要认真把鱼腹内的淤血去除干净哦！
2
准备好这些材料，方便使用。
3
豆腐切块儿，蒜切厚片，姜拍扁，香菜切末儿。
4
锅烧热后放玉米油，下姜片和大蒜爆香，再把海鲶鱼放进去略煎，淋入料酒。
5
再放豆腐块进去煎，尽量把豆腐块放在鱼下面。
6
加上水，水要没过鱼，撒入白糖鸡精，盖锅焖，大火烧开后保持5分钟，再转中大火继续焖。中大火焖了约15~20分钟，汤色奶白，汤汁比之前大概少了1/3左右，撒盐关火，盖锅余温再焖2~3分钟就好啦！
注意事项
注意不要被油溅到哦！
上一篇：excel如何创建表格目录？
下一篇：os模块和sys模块的常用方法