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千层饼的家庭做法

老公最爱吃栗子园的葱花油饼,这次国庆节回家我决定大显身手给他做一次千层葱花油饼。早饭给老公烙了两张,中午去栗子园摘栗子老公竟然说味道不相上下!一起来分享吖
食材
1

面粉 适量

2

葱花 适量

3

花生油 适量

4

盐 适量

方法/步骤
1

首先就是和面,揉光滑。

2

之后切开一分为二,用面杖将其中的一个面团擀成圆面皮。

3

像这样的厚度,一定要均匀。大概是0.2毫米左右。

4

适量的花生油倒在面皮中间。

5

用手拽起面皮的一角逐渐沾油,让整个面皮沾满油。

6

切好的葱花沫儿和盐均匀撒上。

7

上下同时往中间卷起来。

8

为了防止漏油两头捏起来。

9

慢慢卷起来成为一个圆形。

10

用手往下慢慢摁一下,压扁。

11

再一次擀成圆形类似饼的样子。

12

电饼铛里面放入适量的花生油将饼平放进去。

13

烙饼至两面金黄即可。好了,香喷喷的千层葱花油饼就做好了。

注意事项

烙饼时候注意中间翻动一次。

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