甜点超软画牛奶南瓜吐司教程
食材
1
南瓜泥 50-55克
2
牛奶 50克
3
高筋面粉 275克
4
鸡蛋 1个(约50克)
5
酵母 3克
6
盐 3克
7
黄油 50克
8
细砂糖 45克
9
炼乳 20克
10
淡奶油 15克
方法/步骤
1
把面粉、酵母、盐、糖等干物质混合在一起。
2
然后一次性加入所有液体材料，鸡蛋，牛奶，淡奶油，南瓜泥和炼乳。
3
用面包机或面团机揉搓至厚膜可抽出，加入软化的黄油。继续面对
4
当你能拉出透明的。当手套薄膜比较光滑的时候，脸就好了。（这个食谱最好的地方是我经常随意改变，成品还是很完美的。拍上面的电影。昨晚，家里没有打开的奶油。我直接加了74克南瓜泥，拍出了最美的电影。而且，它是由面包师傅揉制的。另一件事是，蒸南瓜的时候，我把塑料薄膜盖上，放在微波炉里打，这样我就不会进去太多的水分）
5
把面团分成三等份，每等份卷起来。
6
不用醒来，再把面团擀出来，擀起来，擀成三卷，放到吐司盒里
7
在烤箱或者发酵箱里，温度为35到38°，湿度75%到80%。将面团醒发到土司盒的一半位置时停止发酵，注意发酵时候上面要盖吐司盒盖。预热烤箱180度，中层烘烤40分钟(烘烤时也要盖盖子)。
8
大约满了五分钟
9
这是我今天进烤箱时的高度。差不多7分钟了。没关系。面包的最高部分离烤面包盒边缘大约4厘米
10
成品又软又香。我今天太忙了，拿不下太多的流程图。我不知道下次是否有人会交作业。哈哈。。。
11
绒面革的质地
12
拉丝
13
刚出炉
14
我昨晚做的。
15
刚刚打开
上一篇：鲜奶吐司面包的家常制作
下一篇：奶香吐司面包的做法