这道汤面让我的肠胃倍感舒服，整个人都放松下来了。我们全家人都很喜欢。
食材
1
牛肉（如里脊肉、牛腩） 200 克
2
荷兰豆 100 克
3
胡萝卜 100 克
4
香菜 ½ 捆
5
菠菜 50 克
6
金针菇 50 克
7
香菇 50 克
8
乌冬面 300 克
方法/步骤
1
将牛肉切成薄片。
2
荷兰豆切半，胡萝卜切成小块。粗略切碎香菜，将菠菜切成大的长条。切除金针菇的根部，将香菇切半。
3
按照包装上的说明，将乌冬面放入煮沸的盐水中煮8-10分钟，然后沥干备用。
4
将牛肉汤注入大锅中，煮至沸腾，然后加入味噌酱，搅拌均匀。
5
将切好的蘑菇和胡萝卜加入肉汤中，煮约5分钟。
6
在煎锅中加热少许植物油，用中高温煸炒牛肉4-6分钟直至熟透，各面呈棕色。
7
将炒好的牛肉、煮熟的乌冬面、切半的荷兰豆、菠菜与切碎的香菜加入肉汤中，加盐与胡椒粉调味后即可享用！
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