特别简单容易上手
食材
1
乌冬面 200克
2
鸡蛋 45克
3
胡萝卜 15克
4
盐 5克
5
花生油 25克
6
熟白芝麻 12克
7
糯米粉 30克
8
鸡精 1克
方法/步骤
1
乌冬面用水浸泡片刻，去除面内防腐剂。洗净控干，切成小段，我是用手撕的。胡萝卜刨丝。加入两勺糯米粉，半勺盐加入一个鸡蛋。搅拌均匀，成糊状。
2
平底锅内放少许花生油，把面糊倒入。
3
用筷子把面尽量摊平，撒适量白芝麻在饼上。
4
一面煎好，慢慢翻面，煎至两面金黄即可。
5
另一面可以清晰看到乌冬面。
6
摆盘。乌冬面QQ的感觉很好吃。
注意事项
乌冬面不要泡太久
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