西红柿tomatoes、猪五花肉Streaky pork、土豆potatoes、大白菜Chinese cabbage、生菜lettuce都是对人体很有用的营养食物，它们所含的营养成分都不异，各有所用。他们的营养价值本人在以前的经验都说过了，这里就不在多说了，请谅解。今天小编想把以上几种食材放到一起来个既营养健康又好吃的美味的菜肴——大烩菜。详情如下：
食材
1
猪五花肉 适量
2
土豆 2个
3
西红柿 3个
4
生菜 适量
5
大白菜 适量
6
葱花 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
精盐 适量
10
十三香 适量
11
料酒 适量
12
植物油 适量
方法/步骤
1
新鲜的土豆削去皮子和西红柿都洗净备用。
2
洗净的土豆切成如下图片中所示的小丁，用清水过下淀粉，装入漏盆里控水备用。
3
新鲜的西红柿切成月牙形状，在顺手把大葱也切成1厘米左右的小段备用。
4
新鲜的的生菜和大白菜洗净备用
5
把洗净生菜和大白菜用菜刀切成如下图片中所示的形状备用。
6
上炒锅加入适量的植物油烧至6成熟，中火放入切好的猪五花肉条翻炒一会，接着加入适量的十三香、料酒、食盐、酱油、葱花继续爆炒2分钟。
7
加入切好的土豆小丁一起均匀翻炒。
8
放入切好的月牙西红柿和大白菜继续炒煮一会儿。
9
再加入提前切好的生菜快速的搅炒。
10
加入适量的食盐和鸡精继续搅拌均匀入味，看着差不多熟了，就关火。
11
装盘，一盘美味的菜肴大烩菜就做好了，看上去很普通的菜肴，但当吃一口就感觉味道可不一般的香哦。太好吃了。下次还要做着吃。
注意事项
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