在菜市场,随处可见红萝卜,大家都知道红萝卜非常有营养,要怎么做出口感好的红萝卜,请看以下步骤。
食材
1
红萝卜 1根
2
猪油 适量
3
猪肉 250g
4
盐 一勺半
5
鸡精 5g
方法/步骤
1
首先,选取胡萝卜,尽量不要选取坏芯和过于老的胡萝卜。毕竟看起来嫩点的胡萝卜吃起来也有口感。
2
把胡萝卜先切片,之后切丝,尽量细一点,更容易熟。当然,懒得切丝的话,也可以切薄片。总之,想入味就要切的适当点。
3
开大火,放猪油煸炒,等到完全榨干。喜欢吃油渣的可以不用挑出油渣。
4
把切好的胡萝卜丝放入锅中,用油煸炒,把握火候。尽量不要乱搅动。
5
快6分熟时,放入切好的瘦肉,不断的煸炒。在这过程中,放入一勺半的盐和鸡精。根据个人的口味来选择。
6
在放些自然鲜酱油调味。最后就可以装盘了,可以的话在里面放入一些青椒。
注意事项
1
胡萝卜不要炒的很熟,否则没有脆脆的口感。
2
胡萝卜切丝,不要太大块。煮的太久会失去营养。
上一篇:忘记苹果锁屏密码10秒解决
下一篇:胡萝卜的几种家常做法?