我试了各种水温,最后这个版本结束了
食材
1
中筋面粉 300克
3
油 适量克
方法/步骤
1
将开水倒入中筋面粉中,搅拌成絮状物
2
待温度稍凉后,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒1-2小时。我们必须长时间醒来,这样才能更好地“瘦”
3
好的兴发面团再揉成合适的大小,擀成薄片,越薄越好,刷上油,撒上少许干面粉。
4
松散的卷
5
把它卷起来放在一边等下一个
6
所有的碟子都盛好后,就开始烤平了
7
把它卷到合适的尺寸和厚度,看看罐子的大小
8
在锅里刷上一层薄薄的油就行了。不要倒太多油
9
煎至两面金黄色。用铲子敲打和挤压
10
用筷子把蛋糕挤松
11
壶
12
趁热吃,外面脆,里面软,
13
薄而坚韧的层次
14
你可以一次做更多。推出后,用保鲜膜包好,然后逐一冷冻。吃之前,把它们拿出来加热。早餐的完美选择