来一道美容圣品,花生香炖猪蹄,尤其是女性多吃可养血,补血哦~~
食材
1
花生 适量
2
猪蹄 适量
3
蒜头 适量
4
生姜 适量
5
冰糖 适量
6
八角 适量
7
香叶 适量
8
桂皮 适量
9
盐 适量
10
料酒 适量
11
生抽 适量
方法/步骤
1
先把材料准备好,洗干净备用。
2
锅里放水,姜片,适量的料酒,加入猪蹄,水煮开后,把上面的血泡沫去掉,再煮十分钟左右,捞起来,洗干净,沥干水份。
3
锅里放油,热后,放小火,然后加入适量的冰糖,慢慢搅拌均匀至糖完全融化。
4
然后倒入猪蹄,小火翻炒到猪蹄上色。
5
然后加入花生,生姜,蒜头,八角,桂皮,香叶,翻炒出味。
6
然后加入适量的盐,生抽,翻炒均匀后,加入适量的开水。
7
大火烧开后,关火,把猪蹄倒进瓦锅里再小火炖40分钟,可以开吃咯。