猪脚姜是一道非常适合女生使用的美食,特别是在这个寒冷的冬季,如果能够喝上一碗热腾腾的猪脚姜汤,那幸福感肯定是满满的!
食材
1
猪脚 半边
2
鸡蛋 6个
3
生姜 适量
4
甜醋 两瓶
方法/步骤
1
将买回来的猪脚进行清洗处理,特别是猪脚上面的毛一定要处理干净,然后砍成大块备用。
2
把鸡蛋清洗干净之后,煮熟,剥壳备用。(喜欢吃鸡蛋的朋友,可以多加一些鸡蛋)
3
把生姜清洗干净,切成大块的姜片备用。
4
然后将猪脚和剥壳鸡蛋,生姜片一起放在锅中(最好是砂锅)加入两瓶甜醋进行熬煮。
5
猪脚姜煮开之后,转为中小火继续熬煮一个小时。(猪脚姜煮得越久味道越醇香)
6
煮好的猪脚姜要趁热吃,那汤汁喝完之后,还可以继续添加甜醋。
注意事项
1
喜欢吃生姜的朋友可以多放一些
2
鸡蛋的个数随个人喜欢,可以多放也可以不要