莲花的全身都是宝，这个季节除了可以欣赏别样红的“映日荷花”之外，荷叶可以煮水饮用，既消暑又减肥，还有莲藕猪骨汤也是夏日的美味汤羹，今天做的是一道不需要花费精力和时间的消夏糖水——冰糖莲子汤。只需要用一把养生壶就可以煮出美味的夏日宵夜糖水，一点都不耗费功夫。
食材
1
莲子 适量
2
冰糖 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
干莲子用清水浸泡10分钟，再掰开去掉莲芯。摘出来的莲芯可以另晒干，泡水好喝，据说对心脏有益。
2
将掰开去芯的莲子用清水洗净后放到养生壶中，再加入适量的冰糖。建议用旧式那种土里土气的冰糖，比袋装的那种什么单晶冰糖要好。再加适量清水。
3
盖好盖子，注意挡住出气口，以免水开的时候汤水喷溅出来。模式选择药膳，时间是40分钟。
4
莲子性平、味甘，要补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。大部分人都适合食用莲子。
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