大白菜就是人们常吃的时令蔬菜了。白菜做法多样，无论生熟都可以入菜。喜欢白菜帮脆生生的感觉，拌凉菜用它非常好吃。今天我做的就是菜帮拌粉丝，清爽，滑脆，好吃。剩下的叶放入冰箱，可以做汤的。
食材
1
白菜帮 200g
2
粉丝 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
五香粉 适量
6
大蒜 适量
7
精肉 适量
8
醋 适量
9
糖 适量
10
胡萝卜 适量
11
鸡精 水量
方法/步骤
1
大白菜帮洗干净。（叶子可以留着做汤
2
横纹切细丝。
3
收好白菜丝，在切点胡萝卜点缀。
4
粉丝熟后放入凉开水里浸泡备好。
5
菜丝碗里放入适量糖。
6
在放入适量醋。
7
简单拌一下后，放入切好的蒜末和盐，再放入备好的粉丝。
8
炒勺热少量油，将肉切丝加入五香粉炒熟。
9
炒熟后直接盛放到菜碗上，拌匀即可。
注意事项
1
白菜帮横纹切比较脆。盐要后放
2
糖醋的量根据自己的口味调整。
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