墨鱼是很多人喜欢的一种食材，其口感爽嫩，味道清香，经常混合其它食材炖汤和炒制，今天这里介绍其与莲藕共同炖一盅墨鱼莲藕汤，有兴趣的可以看看，做法简单，做出来的汤鲜美可口。
食材
1
墨鱼干 1~2只
2
莲藕 1个
3
盐、料酒 少许
4
生姜 少许
方法/步骤
1
准备主要的食材：一只墨鱼干，一个莲藕，少许生姜。
3
准备一个莲藕，将其过水洗净，然后用皮削削去外皮。
4
将处理好的莲藕去头去尾，先切成小段，然后再十字交叉切成小块状。
5
准备少许生姜，将其洗净切成姜丝。取一个炖盅，将姜丝、墨鱼、莲藕放入。
6
加入适量水，添加少许盐、料酒等，拌匀后放入隔水炖中。
7
开启炖肉模式，炖好后舀出少许试试咸淡，合适后取出即可，一盅美味可口的家常墨鱼莲藕汤就做好了！