周六，我作战的战场进行了更换，周日，打扫战场，忙了个昏天黑地。一天未开火不说，连菜市场都没去成。今天中午一看：家里只有几个上次吃火锅剩下的鱼丸，一个小小的白菜心，几根泡好的腐竹，几个煮好的鹌鹑蛋。啥也有，啥也不多，咋吃？乱炖呗！
工具/原料
1
原料：鱼丸8个、白菜心一个、泡好的腐竹一把、鹌鹑蛋4个、粉丝一小把
2
调料：花椒一小勺、干红辣椒3个、盐、花生油适量
方法/步骤
1
白菜心切成块、腐竹切成段、鹌鹑蛋剥皮备用。
2
砂锅中放入清水，倒入鱼丸煮至沸腾。
3
放入腐竹、白菜、粉丝煮熟，最后放入鹌鹑蛋煮开，加盐调味后离火。
4
干红辣椒切成细丝（因为我家儿子等不及，我直接掰成了两段），放在煮好的菜上。
5
炒锅加热，倒入花生油加热，放入花椒炸熟，捞出花椒不用，把花椒油倒在辣椒上拌匀。OK!
注意事项
倒入加热的花椒油非常关键，花椒油的加入会让菜的味道非同寻常。
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