山楂棒棒糖~哄娃神器
食材
1
山楂 1000g
2
水 适量
3
老冰糖 400g
4
柠檬汁 适量
方法/步骤
1
山楂去核洗干净，加入老冰糖，适当的水煮烂
2
煮成软烂的程度，放入破壁机打成泥
3
将山楂泥倒入不粘锅，挤入几滴柠檬汁。开始翻炒，中小火就可以了，要不停的翻炒，防止糊锅。炒山楂是个漫长的过程，预计差不多需要半个小时左右。就是炒到用铲子在中间一划，山楂泥不会很快就合拢的状态。
4
炒好后可以把山楂泥放入各种形状的棒棒糖模具中，等凉透了之后就成型了。哄娃神器，又不会上火，有健脾，消积食。大人也是吃哦！
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