鲫鱼是常见的一种食用鱼类，很多人喜欢吃鲫鱼，但是又有部分人不会烧鲫鱼，下面就教大家如何烧一份好吃的鲫鱼。
食材
1
鲫鱼 三条
2
花生米 500克
3
生姜 适量
4
葱 适量
5
辣椒 适量
6
酱油 适量
7
面粉 适量
方法/步骤
1
将鲫鱼处理干净，沥干水份放盆内，将适量面粉均匀涂抹于鱼身。
2
热锅放油烧至七成热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，在煎的过程中向鱼身淋适量料酒和适量酱油。
3
将葱、姜、蒜，花生米、放入小盆内
4
向放有葱、姜、蒜、花生米的小盆内倒入适量水，加入适量辣椒胡，再倒入适量料酒、酱油，搅匀。
5
将小盆内配置好的辅材倒入锅内鱼身上，然后大火烧开，调小火慢熬。
6
小火熬十分钟左右，鱼肉已经充分入味，再大火烧至剩少量鱼汤，关火出锅即可。
注意事项
1
要用小火熬一会，这样可充分入味
2
喜欢汤多点的，可以开始多放点水