方盘蛋糕烤法
食材
1
低筋面粉 200克
2
油 适量
3
白砂糖 50克
4
鸡蛋 4个
5
牛奶 100克
方法/步骤
1
蛋清分离
2
蛋清加入白糖打发
3
打发过程直到提起的搮蛋器尾部出现不掉的小尖尖既可
4
蛋黄加入牛奶和油一起搅拌均匀
5
加入面粉再继续搅拌均匀
6
搅拌成糊状
7
加入打发好的蛋清
8
在烤盘上垫一块油纸,倒入完全搅拌均匀的蛋糕材料,放烤箱200度烤10分种 ,转160度烤20分钟既可
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