番茄意大利面是许多大小朋友西餐必点的主食,配上牛排,就是一顿丰盛的西餐,其实它的做法非常简单,只需简单的三步就能搞定,而且辅料全是家里常用的,请跟我来吧!
食材
1
意大利面 200克
2
橄榄油 少许
3
盐 少许
4
小番茄 5个
5
番茄酱 少许
6
肉末 100克
7
洋葱 半个
方法/步骤
1
第一步煮面:锅中加入水,加入少许食盐,水开后下入意大利面,小火煮6分钟左右,捞出,过凉水,加入少许橄榄油拌匀,防止粘连。
2
第二步炒料:洋葱切碎,小番茄对半切开(事先可将皮烫去),锅中放油,油热后放入洋葱炒香,加入肉末翻炒,加入番茄炒匀,加入盐、少许糖,最后加入番茄酱(不加番茄酱会有番茄的酸味)
3
第三步拌匀:将面条捞入盘内,将炒好的番茄肉末倒入面上,拌匀即可食用。