自己做的香浓花生酱,抹面包、做花生小饼都是超香滴。
食材
1
花生 350g 白糖 适量 盐 适量
2
花生油 适量
方法/步骤
1
花生用水快速清洗,放到帘子上晾干。
2
花生放在烤盘里,中层上下火170度,10分钟左右烤熟。
3
冷却后的花生搓去红色的外皮。
4
花生加适量糖、盐放到研磨杯中。搅打成粉末状。
5
加入熟花生油,使花生酱更好地在料理杯中转动起来,喜欢细的话就多搅一会。
6
打成细腻的花生酱,放入消毒过的玻璃瓶里,凉后冰箱冷藏。
注意事项
喜欢滑润型的,就多加点油,打得细腻些;喜欢颗粒型的,就少加点油,打得粘稠粗糙些。
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